Ao invés da massa substituo por fatias de beringelas assadas, fica um prato mais light, saudável e delicioso.
Coloco as fatias cortada de comprido levemente salgadas no forno regada com azeite e asso.
Faço um bom molho de carne moída com tomates, cheiro verde e um molho branco com trigo, leite, manteiga, sal e noz moscada (queijo parmesão opcional). Aí é só montar a lasanha, começo com uma camada de molho vermelho, depois fatias de beringelas assadas, molho branco, molho vermelho, beringelas... e por último uma camada generosa de queijo. Gratinar e partir pro ataque.
Aaaaaaiiii que delícia de lasanha...vou fazer!!! O molho farei sem carne moída, não como carne, o restante farei exatamente igual.
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