Tandoori chicken

Esse não é o tradicional tandoori chicken indiano, mas é uma receita bem saborosa.

(receita da revista オレンジページ orange page)

Ingredientes:

600g de coxa e sobrecoxa

de frango desossado

2/3 de iogurte natural

alho e gengibre ralado

3 colheres de Ketchup

1 1/2 de curry em pó

1 colher de suco de limão

1 colher de óleo

1/2 colher de mel

sal e pimenta a gosto

páprica

Preparo: Corte o frango em pedaços médios, misture todos os temperos e deixe marinar por algumas horas, asse de preferência na brasa, é uma ótima opção pra deixar o seu churrasco diferente. O iogurte quebra a ardência do curry, o sabor e o cheiro são marcantes. Acompanha salada verde e batata assada no alumínio. E depois banana assada polvilhada na canela de sobremesa, incenso e uma musiquinha de fundo... hummm, sabor da felicidade.

...Namastê...