Marcas do que se foi

Este ano quero paz
No meu coração
Quem quiser ter um amigo
Que me dê a mão...

O tempo passa e com ele

Caminhamos todos juntos

Sem parar

Nossos passos pelo chão

Vão ficar...

Marcas do que se foi

Sonhos que vamos ter

Como todo dia nasce

Novo em cada amanhecer

(The Fevers
Composição: Zurana)

Torta de limão

Essa torta fez sucesso...

Ingredientes:
200g de biscoito amanteigado
100g de manteiga
1 lata de leite condensado
3 limões
2 claras de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
1 pacotinho de gelatina incolor
(vou experimentar colocar um pouco de creme de leite no recheio)

Prepare a base:
Para fazer a casquinha da torta é necessário moer os biscoitos até obter uma farinha fina.
Misture a manteiga derretida com a farinha até obter uma massa esfarelada.
Vire tudo num pirex médio (aproximadamente 30cm de diâmetro) e com as mãos vá apertando a farinha nas bordas e no fundo para que ela fique uniforme e forme a casquinha da torta.
Ponha para assar por uns 10 minutos até a casquinha ficar levemente dourada.
Retire do forno.

Recheio:
Para o recheio basta misturar o leite condensado com o caldo dos limões no liquidificador e por último acrescente a gelatina incolor dissolvida em um pouco de água.(um pouco de creme de leite é opcional)
Lave-os bem  os limões antes de corta-los e com a ajuda de um  ralador, retire lascas ou raspinhas nas cascas dos limões para usar na cobertura da torta.

Cobertura de merengue:
Prepare um suspiro bem durinho com as claras e o açúcar.
Depois aos poucos vá colocando o açúcar e continue batendo.
Por último acrescente as raspinhas dos limões e bata mais um pouco.

Montagem:
Espalhe o recheio dentro da casquinha e cubra tudo com o suspiro formando picos com as costas de uma colher.
Volte ao forno em temperatura mais baixa, só até o suspiro dourar.
Retire e deixe esfriar para servir.

A bunda, que engraçada

A bunda, que engraçada.

Está sempre sorrindo, nunca é trágica.

Não lhe importa o que vai

pela frente do corpo. A bunda basta-se.

Existe algo mais? Talvez os seios.

Ora — murmura a bunda — esses garotos

ainda lhes falta muito que estudar.

A bunda são duas luas gêmeas

em rotundo meneio. Anda por si

na cadência mimosa, no milagre

de ser duas em uma, plenamente.

A bunda se diverte

por conta própria. E ama.

Na cama agita-se. Montanhas

avolumam-se, descem. Ondas batendo

numa praia infinita.

Lá vai sorrindo a bunda. Vai feliz

na carícia de ser e balançar

Esferas harmoniosas sobre o caos.

A bunda é a bunda

redunda.

(Carlos Drummond de Andrade)

Carlos Drummond de Andrade

O amor é grande e cabe nesta janela sobre o mar.

O mar é grande e cabe na cama e no colchão de amar.

O amor é grande e cabe no breve espaço de beijar.

"Fácil é sair com várias pessoas ao longo da vida.

Difícil é entender que pouquíssimas delas vão te aceitar

como você é e fazer feliz por inteiro.

Difícil é ocupar o coração de alguém.

Saber que se é realmente amado."

A dor é inevitável o sofrimento é opcional...

Meu anjo

Um anjo que caiu do céu

E entrou na minha vida

Como um escudeiro fiel

Meu abrigo, meu caro amigo

Dia e noite, sempre comigo

Me envolve com asas de ternura

Meu anjo de candura

A mão me estendendo

Do mal me protegendo

Nos braços me confortando

Os meus sonhos velando

Meu anjo querubim

Voando em sonhos, ou não

Quero você só pra mim

Agnes

Ar de gêmeos

          Gêmeos, signo mutável do ar

          Vento que pode ser brisa, ventania, furacão ou calmaria

          Tem agilidade mental e necessidade de se comunicar

          São tranquilos, mas quando ofendidos vão atacar

          Nem tente competir, seu lema é ganhar

          Tudo que enriqueça seu conhecimento vai lhe interessar

          O problema do elemento ar é se dispersar

          Silêncio para observar é a maneira de se concentrar

          Se frustram quando o ideal não conseguem alcançar

          Precisam saber que ouvir é tão importante quanto falar

          A mulher regida pelo ar é imaginativa e liberal

          Vive de bem com a vida e nada a faz escandalizar

          De pensamentos eróticos que ninguém pode imaginar

          Para fora das coisas corriqueiras, tem seu olhar

          É uma aventureira e gosta de sonhar

          São borboletas a se metamorfosear

          Liberdade nos relacionamentos vão precisar 

          Crenças e filosofia de vida estão sempre a formar

          É o ar que serve pra acender ou o fogo da paixão apagar

                                                  Agnes

AR

O sopro suave da vida

Não podemos ver nem tocar

Invisível, incolor e inodor

O que seria de nós sem o ar?

Não seria, nada existiria

Sem ar, nem fogo nem mar

E o som, sua propagação?

No ar são moléculas em vibração

Escudo que protege a terra

Gases da nossa atmosfera

Oxigênio para o pulmão respirar

Ar para o calor refrescar

Elemento que entra pelas narinas

Nas estações, vem trazer o clima

Sentimento, pensamento, tormento

É rima transformada em vento

Nas mãos do poeta é brisa

Tufão ou tornado que acaricia

Frescor sentido claramente

Do ar puro na mente

Revitalizando as energias

Renovando os dias

AR pra mim e pra você

AR livre pra sonhar

AR pra vida continuar

Agnes

Fim de Ano

Inverno frio que causa arrepio

Cada estação tem seu brio

Paisagem branca refletida na retina

Água que se precipita em forma cristalina

A neve cai em flocos cintilantes

Na mão se desfaz em fração de instantes

O fim do ano se aproxima

Vamos arrumar, começa a faxina

Varrendo nosso firmamento

Tirando o pó dos sentimentos

Xô, pra lá ressentimentos!

Os fios de cabelo mais grisalhos

Última folhinha do calendário

De um novo ano no imaginário

Começa a contagem regressiva

Próximo ano, novas expectativas

Aqui, como do outro do mundo

Mesmo que por um segundo

Época de união, de reflexão

E porque o ano inteiro não?

Simpatias e superstições

Tudo pra atrair boas vibrações

Prometem dinheiro, saúde, amor e paz

Crendice popular em cartaz

O ano que acaba não podemos mudar

Mas temos a chance de recomeçar

Vamos fazê-lo novo dentro da gente

De novo tente, experimente!

Agnes

O beijo

               Aquele beijo rapidinho é só selinho
               É quando a boca toca e dá uma bitoca
               Beijo no cangote me enche de fricote
               Beijos pelo corpo me causa alvoroço
               Beijo com desejo é tudo que almejo
               E bom demais é o beijo que satisfaz

               Beijo roubado, beijo molhado, beijo ousado
               A língua penetra e brinca na boca faminta
               Invade meu mundo num beijo profundo
               Bebendo de mim com lábios de cetim
               Vou te querendo mesmo assim

               Como se fosse presa tua
               Me morde, marca com os dentes
               Na pele branca me tatua

               Beijo, basium, beso, bacio, kiss, チュウ

                           Agnes

Torta Natalina

Coloquei kiwi na velha e conhecida torta de morango pra ficar com cara de natal...

Uma base de torta de massa podre, a mesma da torta de chocolate, creme de baunilha, feito com leite, amido de milho, açúcar, gema e essência de baunilha, as frutas e por cima gelatinha de morango ou incolor.



O Fabuloso Destino de Amélie Poulain

Um filme inesquecível, uma história encantadora, numa atmosfera diferente, linda trilha sonora, um dos poucos filmes que considero marcante, depois desse filme fiquei fã de Audrey Tautou.
Assisti já faz um bom tempo, mas é um filme que vale a pena ser recomendado.

Ficha técnica

Título original: Le Fabuleaux Destin d'Amelie

Duração: 120 minutos

Gênero: Drama

Direção: Jean Pierre Jeunet

Ano: 2001

Sinopse

Após deixar a vida de subúrbio que levava com a família, a inocente Amélie (Audrey Tautou) muda-se para o bairro parisiense de Montmartre, onde começa a trabalhar como garçonete. Certo dia encontra uma caixa escondida no banheiro de sua casa e  pensando que pertencesse ao antigo morador, decide procurá-lo ­ e é assim que encontra Dominique (Maurice Bénichou). Ao ver que ele chora de alegria ao reaver o seu objeto, a moça fica impressionada e adquire uma nova visão do mundo. Então, a partir de pequenos gestos, ela passa a ajudaras pessoas que a rodeiam, vendo nisto um novo sentido para sua existência. Contudo, ainda sente falta de um grande amor.

Fonte

http://www.verfilmes.net/o-fabuloso-destino-de-amelie-poulain

Rolinhos de carne

Vi essa receita na TV, uns 20 anos atrás, quando ainda existia a Checoslováquia, rolinho checo, experimentei e gostei...

Ingredientes:

bifes fatiados bem fino

mostarda

ovos cozido e cortados

picles de pepininhos

bacon

cenoura cozida e cortada em palito

vagem cozida

sour cream, ou creme de leite azedo

cebola picadinha

Preparo:
Temperar os bifes com sal, pimenta e mostarda.
Enrolar com os recheios e prender com palito.
Fritar os rolinhos numa frigideira com uma colher de óleo.
Retirar os rolinhos e fritar na mesma frigideira a cebola picadinha, acrescentar um pouco de água e voltar os rolinhos.
Por último juntar o sour cream e acertar o sal.
Acompanhado de batatas souté.

Carta

Mãe, me desculpe

Hoje eu preciso chorar

A falta que você me faz

A saudade que você me traz

Meu maior medo de menina

Era perder minha mãe querida

Sua partida foi por demais doída

Me senti tão frágil e impotente...

Queria poder nos seus braços me aninhar

Sentir o talco, seu calor, seu amor

Capaz de qualquer dor sanar

Doce lembrança as tenho
Com o próprio exemplo ensinou

A ser hoje o que sou

"Tenho muito orgulho de você"

Essas foram as últimas palavras 

Que ouvi minha mãe dizer

Saudosa mãe

Nos meus sonhos a aparição

Você permanece viva
Eterna no meu coração

Agnes

Ser feliz é correr riscos

Feliz é aquele que saboreia quando come, enxerga quando olha, dorme quando deita, compreende quando reflete, aceita-se e aceita a vida como ela é.

Há quem diga que felicidade depende, antes de tudo, de bastar-se a si próprio; de não depender de ajuda, de opinião e, sobretudo, de não se deixar influenciar por ninguém.

Será mesmo? Você pode imaginar uma pessoa assim?

Lao Tzé dizia: "Grande amor, grande sofrimento; pequeno amor, pequeno sofrimento; não amor, não sofrimento".

Pode imaginar você um homem sem paixão, sem desejos? A felicidade, entendida assim, não seria apenas um engôdo, algo contra a natureza humana?

Evidentemente! Sem amor, sem paixão, que sentido teria a existência?

A felicidade é proporcional ao risco que se corre. Quem se protege contra o sofrimento, protege-se contra a felicidade.

Quem se torna invulnerável, torna sem sentido a existência.

O homem feliz aceita ser vulnerável. O homem feliz aceita depender dos outros, mesmo pondo em risco sua própria felicidade.

É a condição do amor e de todas as relações humanas, sem o que a vida não teria sentido!!!

(Jean Onimus)

Comida indiana

Adoooro!

A culinária indiana é rica e possui uma deliciosa mistura de especiarias de incomparável aroma. Sabor exótico, picante e acentuado. Além de sabor e aroma as especiarias possuem propriedades terapêuticas.

                          Naan e curry                                            Tandoori chicken 

                           

                     Masala Chai                                                   Samosa

Acorrentados

Argolas interligadas umas nas outras

Entrelaçam pela força do acaso

Elos de lealdade para a amizade

Algemas banais da sociedade

Laços de sangue, laços de família

Aliança do sacramento matrimonial

União maternal do cordão umbilical

Presos aos ponteiros do relógio
Aos episódios diários do ócio

A emails e celulares, vícios virtuais

A comunicação dos dias atuais

Acorrentado as tradições

Distraído no crucifixo da religião

Oprimido, alienado cidadão

Amarrados às convenções sociais

Cumprindo obrigações formais

Sufocando as nossas vontades

Sucumbindo toda liberdade

Reféns dos próprios pensamentos

Presos à tabús, preconceitos
A conceitos mal feitos, e tão estreitos
Seguindo preceito hipotético
De comportamento ético

Encarcerados nas obscuridades

Perante as obviedades

Somos prisioneiros enfim

Tentando sobreviver assim

Agnes

Brigadeirão

Hummmmm.....

Ingredientes:

1 latas e 1/2 de leite condensado

1/2 lata de leite

6 ovos

1 colheres de manteiga

1 xícaras de chocolate em pó

1 vidro de leite de coco

chocolate granulado

Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o granulado. Coloque em uma fôrma com buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, asse por 45 minutos. Depois de assado, espere esfriar e desenforme. Polvilhe com o chocolate granulado e enfeite com morangos se quiser.

Corpo

BEIJOS NA BOCA

ABRAÇO NO CORAÇÃO

DESEJO NOS OLHOS

CABEÇA NA LUA

BORBOLETAS NO ESTÔMAGO

SAUDADE NO PEITO

E O DESTINO NAS MÃOS

Agnes

Os amantes

Encontros e despedidas

Nas estações dessa vida

Dos dias que vem e que vão

O tempo passa, amores passam, passarão

A caminho do medo revestido em segredo

O receio de serem pegos no flagra

Num ato obsceno aumenta o desejo

Querença insaciada, ânsia desenfreada

Dos doces beijos com sabor de pecado

Libidinosos instintos aguçados

Submersos nesse universo lúdrico

Hedonistas de joguinho lúdico

Se entregando ao devaneio

Os fins não justificam os meios

Dando um brilho à escuridão

Pra distrair da solidão

Como uma eclipse, sol e lua

Que se encaixam no espaço

Entre carícias e abraços

O côncavo e o convexo

Esquadrinhando as curvas do sexo

Nessa folia recendendo a maresia

Todos os sentidos afrodisia

Desejos carnais ávidos

Misturados a sentimentos pávidos

Os minutos vão se desfazendo no tempo
Na hora da partida abre a ferida

De volta a rotina, tomam tento

Máscara na cara e temor no coração

Dualidade é vossa vocação

Casais apaixonantes
Vivendo tão somente de instantes

Em encontros furtivos incessantes

Nessa eterna aventura errante

Sem saber o que é direito
Abrasam o lado esquerdo do peito

Paixão ou apenas uma mera ilusão?

São coisas do coração...

Agnes

Beco-sem-saída

Te­nho que ter paciência para não me perder dentro de mim: vivo me perdendo de vista. Preciso de paciência porque sou vários caminhos, inclusive o fatal beco-sem-saída

 Clarice Lispector in Um Sopro de Vida .  

Caqui (haikai)

O pé de caqui

Galhos secos, cachos cheios
Vejo por aqui

Tarde outonal

Corvo pousa no quintal

Caqui bicado

(Flashes de vida registrado da janela da sala)

Agnes

Chama

Te chama

Pra manha

Te clama

Na cama

Se banha

Na lama
Inflama
A chama

Com gana

Te arranha

Te assanha

A dama

Faz drama

E reclama

A devassa

A insana

Te ama

Agnes

Tiramisù

O primogênito retorna ao lar

Um docinho para agradar



O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana, com origem na região de Chianti, que consiste em camadas de biscoito champagne embebidas em café e vinho Marsala, ou conhaque, ou rum e brandy, entremeadas com o cremoso e macio queijo chamado mascarpone, polvilhado com chocolate amargo.

Com biscoito champagne acho que fica doce e enjoativo, prefiro substituir por pão-de-ló de chocolate.

O creme é feito com:
500g de queijo mascarpone ou cream cheese
80g de açúcar
2 colheres de limão
2 colheres de rum
Misture tudo
Acrescente 200g de creme de leite batido até virar creme de chantilly.
Misture cuidadosamente até incorporar.

Monte as camadas com uma fatia de pão-de-ló (ou bolacha champagne) molhado com uma xícara de café preto adoçado e um pouquinho de licor de café (opcional).
Depois o creme e intercale com o pão-de-lo molhado no café, por final o creme e polvilhe com cacau em pó.

Atrevida

Menina atrevida, ousada mulher...

Com seu louco riso de tão pouco juizo
Ela caminha safada é muito abusada
Balançando a silhueta
De mulher borboleta
Seu cheiro inebriante
De cabelo esvoaçante

Enfeitiça, alucina, atiça a cobiça

Sobe no salto, te pega de assalto
Olha, posa, provoca e ousa
Desabotoa os dias vestida em fantasia

Ultrapassa limites, tem muito apetite

Uma atriz no papel de meretriz

É na verdade uma eterna aprendiz

Sem medo nem vergonha de ser feliz

Esse seu jeito direto, de ser indiscreto

Jeito escrachado de verbo rasgado

Deixa-o confundido e todo inquieto

Mas basta aquele olhar insinuante

pra deixa-lo maluco e todo excitante

Essa menina é muito atrevida

No seu jeito petulante 

de ver e levar a vida

O sarcasmo é só pra quebrar o marasmo

Agnes

Cestinha de queijo

Uma entradinha charmosa

A cestinha eu fiz usando queijo fatiado que pode ser mussarela,muito fácil.
Coloque uma fatia de queijo no microondas por 1 minuto e meio, até o queijo derreter e pegar uma corzinha.
Deixe esfriar um pouco, ainda morno dê o formato colocando sobre um copo de boca pra baixo e espere até o queijo esfriar e endurecer e a cestinha está pronta.
Pode-se fazer na frigideira antiaderente e usar queijo parmesão ralado, mas eu experimentei e achei forte.

Recheios

1.Fiz uma saladinha de vagem e cenoura,temperada com salsinha, limão, sal e azeite.
2.Salada de tomate, manjericão, azeitona preta, temperada com sal, vinagre, azeite e umas folhinhas de rúcula, ou alface.
3.Sugiro antepasto de berinjela com pimentão, já fiz antes e ficou ótima.

Limite

Não me prendo a nada que me defina. sou companhia, mas posso ser solidão.
Tranqüilidade e inconstância, pedra e coração.
Sou abraços, sorrisos, ânimo, bom humor, sarcasmo, preguiça e sono.
Música alta e silêncio.
Serei o que você quiser, mas só quando eu quiser.
Não me limito, não sou cruel comigo!
Serei sempre apego pelo que vale a pena e desapego pelo que não quer valer.
Suponho que me entender não é uma questão de inteligência
e sim de sentir, de entrar em contato.

Ou toca, ou não toca

(Clarice Lispector)

Sampa

A paulista que foi conhecer São Paulo

Êh São Paulo, Êh São Paulo, São Paulo da garoa, São Paulo terra boa.

Quando chego no aeroporto sinto aquele cheiro familiar, São Paulo cheira uma poluição perfumada, sinto a nostalgia de estar voltando pra casa.

Depois de 18 anos fui pro Brasil com intuito de visitar alguns pontos da cidade, muitos lugares por onde havia passado e nem ligado outros pra rever, agora com outros olhos, olhos de turista. Lugar onde nasci, sempre passei e nunca percebi.
Principal centro financeiro, a maior metrópole da América do Sul , apesar da violência, trânsito infernal, do transporte precário, do lixo entupindo os bueiros e causando enchentes, é uma cidade que tem de tudo, desde que se tenha muito dinheiro pra desfrutar desse "tudo".

Onde pra tudo se dá "aquele jeitinho brasileiro" ou seja dar um de esperto pra passar a perna em alguém, acho isso repugnante. O jeitinho brasileiro de contornar uma situação, usando a criatividade, sem prejudicar ninguém esse tudo bem, é perdoável, mas o de querer levar vantagem em tudo, é desprezível.
Uma cidade com uma infinidade de restaurantes, a cidade que melhor se come, com importantes monumentos, parques e museus.

MASP, o museu foi fundado em 1947, por iniciativa de Assis Chateaubriand e Pietro Maria Bardi, não é um museu enorme, mas possui uma importante e abrangente coleção de arte ocidental e brasileira. O acervo é tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

Parque Ibirapuera, Shoppings, cinema, salão fazendo unha e cabelo toda semana, oh vida boa... avenida Paulista subindo e descendo ladeiras, pegando ônibus lotado com o povão, sendo chacoalhada até a exaustão fui desbravando minha cidade natal, feito uma bandeirante, marcando os pontos por onde passava.

Museu do Ipiranga, agora conhecido como Museu Paulista, tinha ido quando pequena, levada pela minha saudosa mãe. Cheio de pompa, a escadaria simboliza o rio Tietê, com um jardim espetacular. Onde foi dado o grito da independência, há controvérsias quanto a veridicidade da história.

Mercadão comi o famoso sandubão de mortadela, metade já me satisfez, mas o pastel de bacalhau achei muito oleoso, quanto as frutas e os produtos são de boa qualidade.

Pinacoteca, um edificio de tijolos diferente, tem um acervo de cerca de 6 mil obras, interessante.

Estação da Luz, a estação reflete o momento histórico em que foi construída, evidenciando o poder do café na trajetória de expansão da cidade, está reformada e tem um piano a disposição pra quem se interessar sentar e tocar, vale a pena a visita e depois umas comprinhas no Bom Retiro.


Praça da Sé, eu tive que pedir licença aos mendigos, que estavam deitados no chão pra poder tirar uma foto do marco zero da cidade, essa é a realidade. A catedral é linda, é um dos cinco maiores templos neogóticos do mundo. a igreja tem forma de cruz latina, com cinco naves e transepto com cúpula sobre o cruzeiro. A fachada, dotada de um portal principal e uma grande rosácea, é flanqueada por duas altas torres.

Brasão oficial, lema da cidade de São Paulo, é constituído pela frase em latim "Non ducor, duco", cujo significado em português é "Não sou conduzido, conduzo". (não sabia!)

Ver com o coração, enxergar o óbvio e apreciar com a alma.
As vezes precisamos nos afastar pra ver melhor e dar mais valor.
Que vontade de tomar um caldo de cana geladinho agora....