Vi essa receita na TV, uns 20 anos atrás, quando ainda existia a Checoslováquia, rolinho checo, experimentei e gostei...
Ingredientes:
bifes fatiados bem fino
mostarda
ovos cozido e cortados
picles de pepininhos
bacon
cenoura cozida e cortada em palito
vagem cozida
sour cream, ou creme de leite azedo
cebola picadinha
Preparo:
Temperar os bifes com sal, pimenta e mostarda.
Enrolar com os recheios e prender com palito.
Fritar os rolinhos numa frigideira com uma colher de óleo.
Retirar os rolinhos e fritar na mesma frigideira a cebola picadinha, acrescentar um pouco de água e voltar os rolinhos.
Por último juntar o sour cream e acertar o sal.
Acompanhado de batatas souté.
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