quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Lassi de manga

Lassi é uma bebida popular na Índia, feita de iogurte e especiarias, o iogurte corta a ardência da comida apimentada.
Esse que eu fiz é de manga, iogurte e cardamomo é uma delicia.
O cardamomo tem uso medicinal, no tratamento de problemas no aparelho digestivo, como azia, má digestão e gases. Além de ser um antidepressivo, estimulante cerebral, afrodisíaco e expectorante.

Lassi de Manga e Cardamomo

1 xícara de iogurte natural
1 xícara manga madura picada

1/2 xícara de leite (desnatado se quiser)
Açúcar ou mel a gosto
1/4 colher de cardamomo em pó
Gelo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, se a manga for fibrosa, é melhor coar antes. salpicar com pistaches e o cardomono, se quiser.

Um comentário:

  1. Receitas como estas são enviadas por anjos para a humanidade! Só pode ser! Uma delícia!!!
    bjo
    Paula

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